家庭如何培養(yǎng)紅茶菌|紅茶菌飲料的作用
...少其它雜菌在培養(yǎng)器具中的濃度使其它菌不能寄生在紅茶菌菌膜上。 六、購菌種時請注意其單位。因為紅茶菌菌種有80%是水,所以不要以重量來選購菌種,因為菌種到家時都是水,看起來多少克好像很多的樣子,其實購的都是水。選些直徑大的,品質好的,厚度好的,來源血統(tǒng)好的,如前俄羅斯高加索出來的壇養(yǎng)的俄羅斯菌種就是非常好的第一次做,放入三斤水,煮茶葉,茶要少放有一點色就可以,糖放的有甜味就可以了. 糖、茶、水的比例是5:0.1-0.4:100。家庭如何培養(yǎng)紅茶菌
紅茶菌飲料的作用