2018湖南茶葉“千億產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”之益陽(yáng)茶廠：香飄一甲子 冉冉韻不絕
”的品質(zhì)特色。
品質(zhì)基因，源于正宗傳承。“金花”的絢爛綻放，折射的是益陽(yáng)茶廠對(duì)傳統(tǒng)工藝深切的傳承情懷。
“再好的原料，如果沒(méi)有好的工藝，也是徒勞。就好比最好的玉石原料沒(méi)有經(jīng)過(guò)工匠的雕刻，它永遠(yuǎn)是一塊石頭而不能成為價(jià)值連城的玉器。”在益陽(yáng)茶廠董事長(zhǎng)彭雄根看來(lái)，茶葉行業(yè)是傳統(tǒng)行業(yè)，需要技術(shù)的傳承。
一直以來(lái)，益陽(yáng)茶廠以500年茯磚茶傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝與工序?yàn)橐劳猩a(chǎn)加工，比如傳統(tǒng)發(fā)花工藝，就能讓茶品保留純正的口感。不僅如此，一批深耕在此多年的老茶人，也通過(guò)他們數(shù)十年的經(jīng)驗(yàn)積累為茶品添香。茶品好不好，并沒(méi)有數(shù)字化的標(biāo)準(zhǔn)。于是，老茶人們辨色、聞香、觀形，以嫻熟的老手藝與根植于腦中的行為習(xí)慣，賦予湘益茯茶最香醇的口感。
益陽(yáng)茶廠博物館
這些“軟性”的手藝，被視為益陽(yáng)茶廠“最值錢(qián)”的東西， 一代一代傳承著。從茶葉堆里成長(zhǎng)起來(lái)的“茶二代” “茶三代”，一邊吸允著芬芳茶香，一邊在祖輩、父輩的影響與培養(yǎng)下，成為高學(xué)歷的制茶人。
2008年，益陽(yáng)茯磚茶制作技藝被例入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并認(rèn)定湖南省益陽(yáng)茶廠為技藝唯一傳承保護(hù)單位�？v觀全國(guó)，以公司設(shè)為國(guó)家級(jí)非遺傳承保護(hù)主體少之又少。這塊沉甸甸的金字招牌，傳統(tǒng)工藝一脈相承的益陽(yáng)茶廠當(dāng)屬實(shí)至名歸!
目前，益陽(yáng)茶廠正在“打造中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)航母”的征程上昂首挺進(jìn)，前行的有力武器，或許仍將是“懷一顆匠心，守一份匠藝，讓傳承無(wú)止境延續(xù)”!（文/陶芳芳，資料來(lái)源：新湖南）
