臺灣媒體聚焦廣西梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
12月2-3日，臺灣TVBS電視臺、旺報(bào)記者走進(jìn)廣西梧州，了解梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展及規(guī)劃，實(shí)地了解六堡茶產(chǎn)業(yè)在梧州的發(fā)展?fàn)顩r，重點(diǎn)采訪梧州實(shí)施“一帶一路”戰(zhàn)略下“茶船古道再揚(yáng)帆”的做法。
在梧州茂圣六堡茶業(yè)公司、梧州茶廠、梧州中茶公司、六堡鎮(zhèn)八集茶園、六堡鎮(zhèn)黑石山茶廠，臺灣記者實(shí)地拍攝六堡茶制作工藝，從茶葉的采摘、陳化、工藝和包裝等環(huán)節(jié)，記錄工人的日常生產(chǎn)場景和六堡茶現(xiàn)代化生產(chǎn)流程，全方位采訪報(bào)道梧州六堡茶“茶船古道”的歷史、加工技術(shù)等，突出反映六堡茶生產(chǎn)技藝的傳承與發(fā)展，講述梧州人與六堡茶密不可分的關(guān)聯(lián)。在梧州茂圣茶業(yè)有限公司，臺灣記者還興致勃勃地拍攝了該公司特色六堡茶全茶宴，以六堡茶為原料，創(chuàng)新烹飪手法，無論是蒸煮，還是燜燉，都用簡單的六堡茶，配以或葷或素的食材，菜式創(chuàng)意層出不窮，令人耳目一新，讓人不得不驚嘆于茶與食材相互搭配的神奇效果。
臺灣TVBS電視臺記者高嘉甫說：“這次以六堡茶為線索的拍攝給我留下了很深刻的印象，我覺得梧州市民很懂得享受生活，這是讓我印象很深刻的一個地方。”臺灣旺報(bào)記者許昌平說：“對于梧州的美食，在來之前就聽說跟粵菜的風(fēng)格很相似，畢竟受嶺南文化的影響。來了之后，發(fā)現(xiàn)茶葉不僅僅是用來喝，還可以用來做菜，變成食物的一部分，比如有一個用六堡茶茶葉做的一道雞湯，非常的鮮美，還有用茶葉炒制的河蝦，吃起來的感覺也是非常的好。”
梧州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室主任唐云凱在接受臺灣媒體采訪時表示，六堡茶是中國歷史名茶，地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，因其原產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名。清朝嘉慶年間，六堡茶就以“紅、濃、陳、醇”四絕及獨(dú)具檳榔香味而位列全國24種名茶之一。近年來，梧州市委、市政府高度重視，大力扶持和發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)，使六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，至2016年，全市六堡茶年產(chǎn)量已超過1萬噸，六堡茶的品牌價值已經(jīng)達(dá)到15.79億元。（中國臺灣網(wǎng)廣西梧州市臺辦通訊員 吳潔）
