選購(gòu)人參烏龍茶要注意哪些
2016-04-21
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選購(gòu)人參烏龍茶要注意哪些
人參烏龍茶是高山烏龍茶中的佳品，但是在市場(chǎng)上，價(jià)格參差不齊，每斤從幾十元到上千元不等。而一些商家摻假，用陳茶作材料，用一種叫“人參粉”的化學(xué)物質(zhì)，代替天然的參粉，或者用甘草粉，甚至人參葉的粉代替天然參粉。人參烏龍茶的選購(gòu)要注意哪些?
人參烏龍茶的外形
選購(gòu)人參烏龍茶，要選擇茶型顆粒稍大，緊結(jié)，掛粉的應(yīng)不掉粉，不掛粉的顆粒圓滿。
干香，有參味，火味較足。要注意有無很強(qiáng)的澀味，還要注意是參味還是甘草味。
選購(gòu)人參烏龍茶時(shí)，如果從外表無法判斷好壞，就可以試著沖泡，茶的葉底散開越快相對(duì)來說茶質(zhì)越優(yōu)。一二泡兌飲，香氣不尖銳為好，回甘自然。
高質(zhì)量的人參茶湯色無濁感，茶湯偏紅;杯底殘?jiān)^少，無沉淀物。
人參烏龍茶有生津止渴、美容養(yǎng)顏、養(yǎng)神益腎等功效，而且對(duì)胃寒、胃脹氣和慢性胃炎有養(yǎng)胃護(hù)胃的作用，長(zhǎng)期飲用能養(yǎng)神益氣，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，令人感到神清氣爽。
人參烏龍茶不僅能泡著喝，干茶含在嘴里不僅能提神，還有去口氣，去異味的作用。
人參烏龍茶的泡法
選購(gòu)人參烏龍茶后，要注意正確的沖泡方法。于普通的烏龍茶基本一樣，蓋碗用沸水溫杯后，取5g茶葉放入蓋碗中，洗一遍茶后用95℃以上的沸水沖泡30-60s即可飲用，一泡人參烏龍大約可以沖泡5-7次左右。
選購(gòu)人參烏龍茶要注意哪些
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