漳平水仙茶文化|漳平水仙茶歷史
個有力佐證。
在雙洋鎮(zhèn)城外村一帶還有不少平房,原來都是加工茶葉的“茶館”,現(xiàn)還仍然保存著,最著名的當然是橫街的“泰昌茶莊”了。泰昌茶莊是清光緒年間由上杭人陳長濟在城外下橋(青云橋)橫街開設茶廠,收購茶葉加工外銷,其大宗產(chǎn)品為烏龍茶,產(chǎn)品暢銷潮、汕及東南亞地區(qū)。如今城外橫街還保留著當時泰昌茶莊的加工廠舊址,在樓板上還依稀可見張貼著泰昌茶莊的茶葉廣告單。
遺憾的是泰昌之子陳瑞慶、之孫陳必生都于前二年相距過逝,只為我們留下了可見證茶莊歷史的四樣文物,一是泰昌茶莊的各品種茶說明的宣傳廣告單;二是為警示假冒泰昌茶莊茶品的廣告宣傳單;三是泰昌茶莊鐵盒包裝的商標印刷樣品;四是印有泰昌茶莊篆書、宣傳茶葉品牌、相當于瓦當?shù)准y的八言對聯(lián)模本等,可供人用筆墨直接在上面書寫對聯(lián)張貼使用的紅底紙對聯(lián)模本。2007年,為了保護來之不易的文物,我們將此四樣文物歸送到漳平市博物館保存。在對四種泰昌茶莊文物的考究過程中,發(fā)現(xiàn)水仙茶在清朝中葉曾是十分鼎盛的時期,“泰昌茶品”成了上層建筑人士、社會各界人士乃至國內外友人的重要飲品。
從泰昌茶莊的產(chǎn)品廣告單來看,清光緒年間泰昌茶莊在省內外各地設有分售處達12家之多,它們共分布在龍巖、汀州、永定、漳州及廣東的興寧、河源等地。泰昌茶莊經(jīng)營的茶品上等、品種較多,共有九種,它們是“野山茶”、“水仙茶”、“太蒼種”、“七里柑”、“玉桂種”、“奇蘭種”、“苦瓜種”、“正素種”、“金菊種”等,這些茶品中除了非人工種植的野生茶外,人工種植的茶品均屬烏龍類茶,人工種植茶中就屬“水仙茶”品種價格最高,每矸為洋毫六角,其余品種每矸才洋毫五角、三角不等。
從泰昌茶莊的商標來看,泰昌茶莊的茶品包裝十分精致,有自己的商標品牌——中國泰昌(china tai chong),在光緒癸丑(1903年)改換了精致的鐵盒包裝,包裝十分精致,這在當時的市場中是極為少見的,可見已經(jīng)成為人們相互傳送品茗的禮品了。商標在民國六年(1917年)又改換洋版新印刷,印有彩色的“鹿啣芝草”圖,這在當時的印刷業(yè)中也是很少見的,制作相當昂貴,可見其用心之苦,成本之高,經(jīng)營之大了。
從防偽申明廣告單和商標改版申明來看,說明當時市場上已經(jīng)出現(xiàn)了許多的假冒泰昌茶品,由此也證明了當時泰昌茶品在社會已經(jīng)廣泛得到認可,泰昌茶品在社會的知名度已經(jīng)很高,成為人人皆知、喜愛的茶品。也證明了泰昌茶品在上個世紀就已經(jīng)備受社會各界人士所鐘愛,說明了泰昌茶品營銷鼎盛。由于商標有英文品牌及注解,充分說明了國外人士也十分鐘愛泰昌茶品,因此也為漳平水仙茶在清代就已經(jīng)飄揚過海銷往國外得到了有力的佐證。從泰昌茶莊防偽廣告單、及商標改版申明,可見泰昌茶莊在當時已經(jīng)具有很強的商標品牌意識了。 由于泰昌茶莊的茶品上乘,曾在巴拿馬博覽會和上海博覽會上獲金獎,茶品在福建省第三次國貨陳列會