開普洱沱茶的方法

　普洱茶都壓制的很緊，所以撬茶都需要用茶刀，那沱茶應(yīng)該如何來開呢？接下來一起看看
　　沱茶:沱茶緊壓茶當(dāng)中壓制得最緊的,一般也是用料最細(xì)的,所以解沱茶比較困難。解沱茶一般采用茶錐比較好,解沱茶個人建議還是從茶沱的外弧面下手,很多人從內(nèi)凹部分下手,那樣容易將茶弄碎。
　　首先用茶錐從外弧面以小角度插入,將茶輕輕撬松后將茶錐拔出,從相反的方向再次插入并將茶撬起,這樣就可以較好的保持條索的完整。如果不是特別緊的沱茶,也可以用茶錐從外弧面慢慢剝離。
　　茶錐是應(yīng)對沱茶最有效的工具。
　　解茶注意
　　1、用力不要過猛,否則有可能因為茶刀滑開而誤傷自己。
　　2、扶著茶餅的左手,要盡量和茶刀插入的角度保持平行或者是小角度,這樣可以避免撬茶時用力不當(dāng)而誤傷自己。
　　3、解茶要一層一層的將茶剝離茶餅,這樣可以保持葉片的完整。

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