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黑烏龍茶制作流程圖|烏龍茶制作圖片

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用炭火高溫對烏龍進行烘焙,這樣可以增加黑烏龍中的多酚在黑烏龍中的比例,增加黑烏龍的純度。這道制作步驟的關(guān)鍵在于可以遮蓋掉傳統(tǒng)色苦的味道和去除咖啡因的含量,讓黑烏龍的味道更佳。這樣制作出來的黑烏龍顏色清透,入口絲滑,香氣濃郁。
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