普洱茶七子餅的來歷

  ...力--一些地區(qū)成立茶葉商會--試圖統一。如思茅茶葉商會在民國十年左右商定--每圓茶底料不得超過6兩--但財大氣粗又有政界北景的"雷永豐"號卻生產每圓6兩五錢每筒8圓的"八子圓"茶--不公平的竟爭下--市場份額一時大增。 　　解放后--茶葉國營--云南茶葉公司所屬各茶廠用中茶公司的商標生產"中茶牌"圓茶。其商標使用年限為1952年3月1日至1972年2月28日止。因此1970年代初--云南茶葉進出口公司希望找到更有號召力、更利于宣傳和推廣的名稱--他們改"圓"為"餅"--形成了這個吉祥的名稱"七...

本文標簽: 普洱茶 普洱 七子餅

云南茶葉史記

  ...洱茶，其花色品種就達8色。不但是上貢朝廷之名茶診品。“普洱茶”之名也風靡名重于天下。這時期上自帝王貴族。下至平民百姓。種茶飲茶蔚然成風。官史商賈，騷人墨客。也紛紛投身其中、著書寫史。飄洋貿易，品茗贊詠。越發(fā)刺激了云南茶葉的發(fā)展。致使云南茶葉名品日眾，聲譽日隆。普洱茶不但被列入皇宮貢茶案冊，而且還載人曹雪芹《紅樓夢》、托爾斯泰《戰(zhàn)爭與和平》不朽的世界名著中。隨著時代的發(fā)展。云南采制茶業(yè)不斷推陳出新，研制新品名茶風靡盛行，貢茶名品層出...

本文標簽: 云南茶葉 普洱 普洱茶

初探云南茶馬王

  ...工藝與自然發(fā)酵的秘密，成了筆者最大的沖動。 云南作為世界茶樹原產地中心，自然條件優(yōu)越，制茶歷史悠久，近幾百年來，普洱茶更是嗤聲海內外。歷史上所指的普洱茶，是指用“傳統工藝”加工的云南大葉種曬青毛茶為原料，經加工整理而成的各種云南茶葉的統稱，即通常所說的“生普洱”。當然，“生普洱”的概念也是不準確的，用“生普洱”只是為了與采用 “渥堆”工藝的制成的現代普洱茶（即熟茶）相區(qū)分、呼應而已，用“生普洱”容易給人們造成誤解，以為“生茶”不能喝，熟茶才能

本文標簽: 普洱茶 普洱 云南少數民族

《普洱茶記》精讀

  ...首先要把春天最好的茶加工成芽茶、蕊茶、宮廷團茶貢給皇上，上貢之后方才準許民間販賣，貢茶分為八個品種，有五斤重團茶、三斤重團茶、一斤重團茶、四兩重團茶、一兩五錢重團茶和瓶裝芽茶、蕊茶、匣裝茶膏。 東晉《華陽國志》記載，周朝時，云南茶葉已有進貢朝廷了，但其中有哪些品種，前后延續(xù)了多少時間，不得而知。唐宋以來，云南茶葉銷往西域與日俱增，開拓了茶馬市場，影響了東西貿易形態(tài)，受到全國重視。尤其到了清朝，普洱茶的聲譽遠播，也引起了清朝宮廷的注意和好感。

本文標簽: 普洱茶 普洱 團茶

茶莊慶灃祥的故事

  ...茶，產品經北勝州（今麗江永勝）販往藏區(qū)，經昆明曲靖販往中原。最高年份加工銷售各種茶葉上千擔，并曾作為官貢歲貢朝廷。清代名士左文龍曾以詩為贊：“蓋世佳茗誰得似，宇內唯有慶灃祥” 。 至上世紀初，因社會動蕩、匪患橫生，云南茶葉生產一落千丈，慶灃祥茶莊逐漸勢微，加之外來商家以機器制茶，傳統加工利潤日薄，慶灃祥隧收縮茶葉生產。至解放之后公私合營，茶莊不復存在，但制茶之藝、識茶之技仍代代相傳。 如今，時逢太平盛世，國泰國安、百業(yè)俱興，人民安居

本文標簽: 普洱茶 普洱 云南普洱茶