精制茶多酚及兒茶素單體

  ...品、醫(yī)藥等工業(yè)。茶葉的保健作用共有二十余種，已為國內(nèi)外公認(rèn)。茶多酚是茶葉有效成分的精華，是“天然、高效、多功能”的食品抗氧化保鮮劑。用于醫(yī)藥和化妝品，具有清除過氧化自由基、抗衰老、抗癌、治療高血壓、高血脂、心肌梗塞、減肥等功效�？Х纫蚓哂惺鎻堁�管、利尿、興奮中樞神經(jīng)及大腦皮質(zhì)、消除疲勞、減乳等功效，可應(yīng)用于飲料、食品及醫(yī)藥行業(yè)。該項(xiàng)目所采用的技術(shù)手段均為新技術(shù)，其中，兒茶素純晶的生產(chǎn)可填補(bǔ)國內(nèi)外空白，是目前解決低檔茶出路，提高茶經(jīng)濟(jì)效益、附...

本文標(biāo)簽: 茶多酚 精制 兒茶素

甜茶的保健成分分析與開發(fā)

  ...、黃酮類物質(zhì)、總糖、葉綠素、氨基酸、灰分、水浸出物和氨基酸組成進(jìn)行分析。本研究通過植物學(xué)形態(tài)特征的觀察，并結(jié)合化學(xué)鑒別法，采用酒石酸鐵法、三氯化鋁法和磷鉬酸法，可以鑒別真假甜茶。本研究試驗(yàn)證明，甜茶能明顯提高高脂血癥大鼠血清中LCAT活性，從而加速清除膽固醇，有利于防治動(dòng)脈粥狀硬化病。結(jié)果還表明，甜茶具有降低血脂之功效。通過研究試驗(yàn)，研制出甜茶液體飲料、甜茶袋泡茶、甜茶晶，其中甜茶晶產(chǎn)品送廣東省食品質(zhì)量檢測站檢測，其質(zhì)量符合GB7101-94國家標(biāo)準(zhǔn)。

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保健茶

  ...于治療白血病，遷延性肺炎和慢性肝炎等。經(jīng)常飲用對(duì)提高人體免疫力、緩解肝疾惡化等有一定效果。安血茶：采用優(yōu)質(zhì)名茶和精制的多味中藥再加以特殊植物材料配制而成，它既保持了優(yōu)質(zhì)名茶品質(zhì)，又有恢復(fù)和保持血管的正常彈性、凈血通便等藥用功效，實(shí)為高血壓、多因素出血、老年癡呆、二便不利等疾病老人的極佳飲品。肺清茶：采用優(yōu)質(zhì)名茶和兩種中藥材配制而成，含有橙花椒醇、月桂烯、皂式等有效成份，能清肺止咳、降氣化痰、是呼吸道患者的重要保健茶。美容茶：采用優(yōu)質(zhì)名茶配以...

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酒仙茶

  酒仙茶系根據(jù)中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)有關(guān)理論，并結(jié)合實(shí)際經(jīng)驗(yàn)于最近開發(fā)的一種新型天然保健飲料。該飲料從衛(wèi)生部頒發(fā)的第一批和第二批“藥食并用中藥名單”中選取有關(guān)品種，經(jīng)科學(xué)配方加工而成，不含有任何化學(xué)成分。該飲料具有清熱宣散，利濕解毒的功效，能夠加速酒精在體內(nèi)的分解和排泄，緩解因酒精中毒引起的毒副反應(yīng)，從而起到保護(hù)肝臟和人體重要臟器的作用。酗酒現(xiàn)象和酒精中毒是世界各國面臨的一個(gè)普遍社會(huì)問題。僅以中國近12億人而言，男性飲酒人口最保守的估計(jì)約6000萬人，其中酗...

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超微保健綠茶粉

  ...后，在低溫狀態(tài)下將茶葉瞬間粉碎成200目以上的純天然茶葉超微細(xì)粉，最大限度地保持了茶葉原有 的營養(yǎng)成份、藥效成份和原料的天然本色。不含任何化學(xué)添加劑，除可直接飲用外，廣泛應(yīng)用于加工各種茶葉食品和添加于各類食品中以強(qiáng)化其營養(yǎng)保健功效，并賦予各類食品天然的綠色素和特有的茶葉風(fēng)味。同時(shí)，該產(chǎn)品還具有抗氧化作用，可有效防止食品的氧化劣變，延長食品的保存期。主要技術(shù)指標(biāo)：感官指標(biāo)：呈粉末狀，達(dá)200目以上，色澤翠綠。主要成份：綠茶素≤0.25％；茶多酚≥15.0％

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