濮爾茶——普洱茶

  ...出主意。"在眾人你一言我一語的勸說下，濮少南才把貢茶霉變之事和盤托出。 　　眾人一聽這話，全都啞了聲。只有店小二向濮少南討了點霉變的茶餅，仔細(xì)端詳了半天又放在鼻下細(xì)嗅。突然，他一臉激動地說："如果我沒看走眼的話，這霉變的茶已發(fā)酵成一種世所罕見的名貴異茶，但小的不敢妄言，煩請二位稍等，我立馬請我家老爺來鑒茶。" 　　這悅豐客棧的店小二叫朱克平，他雖地位卑微，卻是京都小有名氣的茶客。他原本家道小康，只因嗜茶成癖，往往為購名茶而一擲千金，久而久之，便...

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茯茶與普洱茶歷史底蘊對比

  ...，生活的需要，現(xiàn)代茯茶生產(chǎn)在生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)有很大的突破。普洱茶歷史包括湖南益陽茶廠在內(nèi)的湖南黑茶企業(yè)有傳統(tǒng)的邊銷茶逐漸轉(zhuǎn)向內(nèi)銷。而湖南泉笙道茶業(yè)則專注于湖南高檔黑茶的研究與生產(chǎn)。 　　普洱茶歷史在普洱茶的家族里，普洱茶生茶由曬青壓餅而成，歷史較長，但由于發(fā)酵變化極慢，需要存放較長的時間，才能達(dá)到較好的口感。由于國外市場的需要，普洱茶熟茶從上世紀(jì)70年開始研究，通過借鑒湖南黑茶、廣西六堡茶等黑茶工藝，1975年正式有普洱熟茶的生產(chǎn)，從此逐漸廣為人知。

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陳年普洱茶：飲者與歷史的對話

  ...同的歷史觀。同一歷史事件，不同的人有不同的思想和評價，或褒或貶，或贊同或反對。同一個歷史人物，有的人敬重他的精神，有的人關(guān)注他的行為，有的鐘情他的社會背景。普洱茶也一樣，這世界上，找不到兩片同一種陳香和陳年普洱茶。普洱茶后發(fā)酵是一個自然漫長的過程，這個過程就在茶的內(nèi)部靜悄悄地實施著革命和創(chuàng)造，不同的時間、環(huán)境、品質(zhì)造就出不一樣的滋味和韻味，或苦或甜或酸或澀，而這一切，都是那么的自然，只屬于時間和時間的摩擦。喝普洱茶的感受，很多茶人都說，那感...

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回憶普洱茶復(fù)興時遭遇硬傷的情景

  ...quo;概念的橫空出世，國家茶葉質(zhì)量檢測檢驗中心主任駱少君于2006年就在昆明的一次專題會議上明確表示：“云南省是在搬石頭砸自己的腳。” 　　滇南之茶歷史上均集散于普洱府，故以普洱茶為名。云南曬青茶在長途販運貯存過程中自然發(fā)酵，形成了特殊的品質(zhì)和味道，被稱為“生普”，歷史已有數(shù)百年。上世紀(jì)50年代，人工發(fā)酵的普洱茶在香港出現(xiàn)，云南省于1974年在昆明茶廠試驗生產(chǎn)了人工發(fā)酵普洱茶，稱為“熟普”。 　　普洱茶曾經(jīng)瘋狂 　　“三

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雷永豐號茶莊 簡介

  ...題詞"正氣通神"!時至當(dāng)今盛世，雷永豐以重振普洱茶輝煌為己任。 　　現(xiàn)今，"雷永豐"作為二百年字號，以傳承雷永豐百年普洱茶文化為出發(fā)點，采用優(yōu)質(zhì)云南大葉種曬青毛茶為原料，精制普洱。雷永豐普洱茶，在繼承祖?zhèn)鞴に嚨幕�礎(chǔ)上，與現(xiàn)代科學(xué)發(fā)酵技術(shù)相結(jié)合，每一道工序都精益求精，使得雷永豐普洱茶在茶界獨樹一幟。雷永豐陳年普洱茶湯色如棗，口感醇厚柔順，茶氣飽滿純正清雅，其茶越陳越香，利于保存與收藏，乃收藏送禮之佳品。 　　附 　　普洱茶歷史商號：雷永豐號探秘 　　

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