白茶可預(yù)防腦血管疾病
腦血管病是較常見(jiàn)的疾病，其發(fā)病率較高，嚴(yán)重影響人體的健康，治療若不及時(shí)可致“半身不遂”。腦血管疾病包括腦栓塞、腦血栓形成及腦出血等。其病因主要由于人體血液處于高凝狀態(tài)，紅細(xì)胞聚集，血流緩慢，而形成血栓，或使血管壁的脆性增加，經(jīng)外界不良因素的刺激，血管破裂而導(dǎo)致出血。
腦血管疾病是可以預(yù)防的。近年來(lái)經(jīng)過(guò)大量的臨床研究證明，長(zhǎng)期飲茶可以減少其發(fā)病。為什么白茶能夠預(yù)防腦血管病呢？浙江醫(yī)大的一位著名教授說(shuō)：血栓形成的病理改變已關(guān)系到人類(lèi)一系列疾病的發(fā)病機(jī)理。高凝狀態(tài)是血栓形成的重要條件，糾正血液凝固狀態(tài)異常，尋找有利和有效的抗凝、溶栓藥物將為身體健康和臨床治療開(kāi)辟新的途徑。而白茶具有抗凝和促進(jìn)纖溶作用 ，能改變高凝狀態(tài)，且沒(méi)有一般抗凝藥物的副作用 ，對(duì)增進(jìn)健康和預(yù)防疾病具有顯著作用 。
某中醫(yī)研究所曾對(duì)茶葉（含白茶、烏龍茶、福建綠茶）進(jìn)行研究并證實(shí)，茶能降低血液粘度。白茶飲服２－３周后，全血粘度從４．７７降至４．３１（Ｐ＜０．０１）；血漿粘度從１．６６降至１．５８（Ｐ＜０．０１）；全血還原粘度從８．５８降至７．９７（Ｐ＜０．０１）。三項(xiàng)血液粘度全面下降，表明白茶能降低血液粘滯性，降低血液高凝狀態(tài)，增加血液流動(dòng)性，改善循環(huán)，并防止血栓形成。白茶還能防止紅細(xì)胞聚集。紅細(xì)胞在血液中呈分散狀態(tài)，紅細(xì)胞膜表面帶負(fù)電荷。若膜電荷減少使血細(xì)胞相互排斥力減少，則紅細(xì)胞發(fā)生聚集。服用茶葉后，明顯增加紅細(xì)胞電荷，降低紅細(xì)胞聚集作用 ，使已聚集的紅細(xì)胞分散，有利于降低血液粘度，防止血栓形成。
一般情況下，腦出血多數(shù)與毛細(xì)血管抗力降低、動(dòng)脈硬化及高血壓有關(guān)，檢測(cè)３５例腦血管病患者的毛細(xì)血管脆性，多數(shù)在服茶后，其毛細(xì)血管脆性均有不同程度的改善，毛細(xì)血管脆性降低，抗力增加。白茶有降低毛細(xì)血管脆性、增加抗力，從而減低出血問(wèn)題，這對(duì)腦出血等疾病的防治有一定作用 。
通過(guò)研究證明飲白茶（含其他茶）可改善血液循環(huán)，抗凝和促進(jìn)纖溶，有預(yù)防腦血栓形成、減少腦出血的作用 。因此，對(duì)中老年人應(yīng)提倡飲茶，堅(jiān)持飲茶，以白茶、綠茶（茉莉花茶）、青茶為主，既可強(qiáng)身抗老，又可預(yù)防腦血管疾病的發(fā)生，何樂(lè)而不為。
來(lái)源：中華合作時(shí)報(bào)茶周刊
