普洱市邊三縣茶祖歷史文化特質(zhì)分析
文化、民族茶文化、民族風(fēng)俗、民族生活、生產(chǎn)等多種民族文化。
�。ǘ┓俏镔|(zhì)文化形式
各少數(shù)民族對茶的敬畏與信仰而生成的獨有的茶耕作文化及祭祀儀式孕育出的獨特文化。各少數(shù)民族關(guān)于民間文學(xué)、民間舞蹈、音樂、傳統(tǒng)手工技藝、傳統(tǒng)禮儀與節(jié)慶等方面確立的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（三項國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)及16項省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)），及各少數(shù)民族在植茶、采茶、制茶與護(hù)茶中演化出的詩歌、故事、傳說等民間文學(xué)，這些都是普洱民族文化的重要載體。
三、邊三縣茶祖歷史文化內(nèi)涵
涵蓋瀾滄、孟連、西盟的邊三縣地處云南省西南部，三縣均與緬甸交界，形成一個面向緬甸境內(nèi)凸出的三角形，三縣至今仍保留了原生態(tài)的民族文化風(fēng)情、良好的生態(tài)環(huán)境，因此又稱普洱“綠三角”。
�。ㄒ唬┻吶h有五世茶祖
邊三縣茶樹茶源中的茶祖文化――茶樹起源史上的意義：邊三縣區(qū)域擁有中華木蘭化石和野生型、過渡型、栽培型古茶樹、古茶園。瀾滄勐濱中華木蘭化石，距今2500萬年，為茶樹發(fā)育和傳播提供了清晰的歷史發(fā)展脈絡(luò)；瀾滄老撾黑山、東回帕令黑山，孟連臘福黑山及西盟縣佛殿山存活有古茶樹群落；瀾滄縣富東鄉(xiāng)邦崴村發(fā)現(xiàn)的古茶樹是迄今全世界范圍內(nèi)唯一過渡型古茶樹，確定了中國云南普洱是世界茶葉起源地和發(fā)祥地的地位；瀾滄惠民景邁芒景現(xiàn)存世界所有古茶園中連片面積最大的人工栽培型古茶園。因此，邊三縣擁有普洱市作為茶葉發(fā)源地的重要文化載體，是普洱“五世茶祖”文化資源的集中區(qū)域。
�。ǘ┻吶h自然生態(tài)觀中的茶祖文化――茶葉種植史上的意義
普洱少數(shù)民族在漫長的生存與發(fā)展實踐中，形成了其頗具特色的生態(tài)觀，這一生態(tài)觀表現(xiàn)為敬畏與崇拜自然，親合與保護(hù)自然，他們將自然界和自然物神化，產(chǎn)生了對天、地、水、山、樹、石等自然物的崇拜。形成了少數(shù)民族地區(qū)的一種生態(tài)智慧：自然的力量是神圣而莊嚴(yán)的，主宰人類的全部生產(chǎn)和生活，人們必須敬畏它、尊敬它。自古以來普洱的少數(shù)民族以茶為生，自發(fā)現(xiàn)茶、認(rèn)識茶、種植茶、食用茶，一直把茶看做是生命的一部分來保護(hù)、崇拜、繼承和發(fā)展。
生活在邊三縣的少數(shù)民族至今還保存著傳統(tǒng)的祭茶祖習(xí)俗，都擁有自己的茶祖文化：布朗族的山康茶祖節(jié)是最隆重的節(jié)日，佤族司崗里的傳說中與茶葉重要的關(guān)系，佤族祭茶祖與敬佤山天池水、獻(xiàn)牛頭，行木鼓舞禮相結(jié)合，拉祜族山寨在春茶采摘前也進(jìn)行祭古茶活動，傣族祭茶祖與賧白象等宗教活動融合。邊三縣各民族都有自己的茶祖，并與本民族的文化融合，表現(xiàn)出其獨特性。
�。ㄈ┻吶h民族茶俗中的茶祖文化――人與茶的關(guān)系史
唐代朝廷命官樊綽《蜚書.管內(nèi)物產(chǎn)卷七》中寫道：“茶出銀生城界諸山。散收，無采造法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之”。邊三縣各寨人家火塘邊的各種烤茶便是這種“烹”法遺存和演變�！捌�茶”一詞首見諸文字于明朝謝肇涮所著《滇略・卷三》中記載：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成團(tuán)”。普洱茶“蒸而成團(tuán)”的傳統(tǒng)工藝在這里比比可見，而且被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
邊三縣世居民族在物質(zhì)生活與精神生活的過程中，都離不開茶和茶的習(xí)俗，特別是布郎族、佤族、傣族等少數(shù)民族的先民種茶、制茶、用（飲）茶歷史悠久，在千百年茶的栽種、加工、儲存和藥用、食用及飲用中積累了豐富多彩的茶文化，創(chuàng)造了自己民族的茶加工食用方法，并發(fā)展成自己特有的茶藝、茶禮和茶俗。同時，各民族在茶文化發(fā)展過程中都把茶當(dāng)成一種高潔典雅的物品，認(rèn)為茶是上通天神，中達(dá)祖宗，下連親友的媒介和信物，各民族在共同的生活與文化發(fā)展中形成了多種民族茶文化的融合。
（四）邊三縣土司文化中的貢茶文化及茶馬古道――“以茶為媒”的整治、經(jīng)濟(jì)發(fā)展史
清道光《普洱府志》記載：“普洱茶名震天下，每年納茶六七千馱，入山作茶者數(shù)十萬人，茶客收買運(yùn)于各處”。普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀是當(dāng)時輝煌歷史的再現(xiàn)。
東晉常琚的《華陽國志》記載，公元前1066年，周武王率南方�國等八個小國家討伐紂王，南方各國以“魚鹽銅鐵，丹漆、茶、蜜……皆納貢之”。現(xiàn)存的茶馬古道遺跡、孟連宣撫司的貢史，可直觀地讓人體味到歷史上邊疆人民對中央王朝崇敬和擁護(hù)。
孟連是云南建立土司制度最早的地區(qū)之一，自元代起就成為滇西南瀾滄江以西至薩爾溫江以東這片廣闊土地的政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心。昔日在孟連傣族土司統(tǒng)治下，西盟縣、瀾滄縣等區(qū)域茶山的茶葉大部分賣到孟連市場，因此孟連也成為茶葉的重要集散地和茶馬古道的重要通道，有“九勐出，十勐進(jìn)”的說法。昔日芒景布朗族在孟連土司的統(tǒng)治下，年年向土司貢茶，并經(jīng)過土司將茶葉貢到京城。
孟連在唐南詔時就是傣族居住的地方，“孔雀巢人家樹上，土俗養(yǎng)象以耕田”是當(dāng)時傣家生活的真實寫照。孟連的地名出現(xiàn)在宋朝的史籍中，在傣族聚居區(qū)頗負(fù)盛名。元代以前，孟連曾一度因瘟疫而衰敗，佤族成為瀾滄江以西的主要民族。當(dāng)又一支傣族遠(yuǎn)道遷徙而來，“尋找”到孟連這個地方時，第一位傣王娶了佤族頭人的公主為妻，建立了“以傣族為父，佤族為母”的政權(quán)�！耙�茶為媒”的納貢文化結(jié)合少數(shù)民族之間的聯(lián)姻，確立了孟連傣族土司的統(tǒng)治地位，促進(jìn)了民族之間的和諧共融，譜寫了民族團(tuán)結(jié)的佳話。
�。ㄎ澹┻吶h茶祖文化的特質(zhì)總結(jié)
天人合一性：天，即自然；人，即人類，天人合一，即人與自然和諧共處。在邊三縣茶祖歷史文化中，人們對茶樹、茶祖的崇敬其實是對自然的一種敬畏、保護(hù)。人類愛護(hù)自然，自然回報人類，這種愛護(hù)、回報體現(xiàn)了人與自然和諧共處，萬物共生。神秘神圣性：邊三縣茶祖文化中人們對茶祖的自然崇拜、景仰，及其與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活的緊密關(guān)系形成了對茶樹、種茶祖先的崇拜文化，具有一種天然的神秘性和神圣性，這種神秘、神圣深藏于人們的心靈深處、靈魂深處。這有別于世界上其他茶種植區(qū)形成的茶藝茶道文化。
多元包容性：在邊三縣中，聚居著眾多的少數(shù)民族，每個少數(shù)民族都與茶有著一種天然的聯(lián)系，但是形成的茶文化卻各不相同，如基諾族吃涼拌茶、佤族飲燒茶、布朗族飲青竹茶、拉枯族飲烤茶、傣族飲竹筒茶等，各民族在不同的文化理念中，和睦相處，彼此交流、相安無事，因而以茶為媒的文化具有一種天然的包容性。
時代鮮活性：由古至今邊三縣地區(qū)茶祖文化在自然生態(tài)觀的庇護(hù)中不斷的繼承和發(fā)展，其文化不是風(fēng)干的歷史，是鮮活的青枝綠葉，在今天邊三縣地區(qū)的山水自然、古茶林中觸手可及。就茶的應(yīng)用而言，隨著歷史的輾轉(zhuǎn)，經(jīng)歷著從藥用、食用、飲用等過程，同時應(yīng)時代的需要，而演生出各種不同的時代產(chǎn)品。
四、邊三縣茶祖歷史文化的多重價值的開發(fā)方向
茶樹“茶祖”生物科學(xué)價值與旅游開發(fā)邊。三縣古茶樹、古茶園資源是茶樹原產(chǎn)地、茶樹馴化和規(guī)模化種植發(fā)祥地的“歷史見證”，具有重大的科學(xué)價值、產(chǎn)業(yè)應(yīng)用價值、文化價值、景觀價值和世界文化遺產(chǎn)價值等，可開展茶科學(xué)考察、茶文化展覽展示、茶文化交流、茶園觀光體驗等多種形式的旅游產(chǎn)品。少數(shù)民族“茶祖”精神文化價值與旅游開發(fā)：普洱民族把茶看做是生命的一部分，形成了茶樹、茶林、茶山、茶園、種茶人等精神信仰體系。依托現(xiàn)有的民族村寨、古茶山、現(xiàn)代、將形成就有極強(qiáng)文化吸引力的多元產(chǎn)品。普洱茶文化的發(fā)展歷史價值與旅游開發(fā)：
人類最早發(fā)現(xiàn)茶、利用茶的文字記述《神農(nóng)本草經(jīng)》中說：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶解之”。茶葉因具有消食散寒解毒的功效最初作為藥用，這種保健價值直到現(xiàn)在在普洱茶中仍能找到重要的研究證明。普洱各民族也因其茶葉具有治療疾病的價值，最初當(dāng)做神藥來崇拜。隨著時代的變遷，茶葉逐漸經(jīng)歷了作為一種作料來使用、當(dāng)成貢品來使用，作為商品交換物來使用等過程。普洱茶的保健價值及其發(fā)展歷程是開展茶養(yǎng)生、茶餐飲、茶俗、茶商業(yè)的旅游產(chǎn)品文化載體。普洱茶文化的商業(yè)品牌價值與旅游開發(fā)：具有神秘性和獨特性的“茶祖”文化及具有東方文化特質(zhì)的茶文化作為市場推廣的品牌代表，具備打造世界性文化品牌的潛力。以茶祖為獨特性文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)及茶相關(guān)旅游產(chǎn)品的開發(fā)將推動普洱茶文化的推廣和普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，因此以茶及茶祖為媒介的茶休閑商業(yè)及茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)項目也將是開發(fā)的重要旅游產(chǎn)品。
五、邊三縣茶祖歷史文化開發(fā)意義
�。ㄒ唬⿲霌P(yáng)中華茶文化的意義
茶被譽(yù)為“國飲”，滲透到不同民族、區(qū)域人們生活的方方面面，由此形成茶俗、茶藝、茶禮、茶道等茶文化。茶祖歷史文化，是中國茶文化的一部分，構(gòu)建在傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)上的茶文化，與其母體有著本質(zhì)取向，茶找到中國文化獲得了強(qiáng)大的普及與提升空間，中國文化找到了茶，得到了遼闊浩遠(yuǎn)的開發(fā)空間。因而傳承、發(fā)展、升華茶祖歷史文化的同時，也是在弘揚(yáng)中華茶文化，乃至中國文化。
�。ǘ⿲υ颇鲜÷糜伟l(fā)展的意義
云南省旅游發(fā)展成功的基本經(jīng)驗，是不斷推出結(jié)合地方文化的全新形象的旅游目的地，并呈現(xiàn)出逆時針滲透式發(fā)展規(guī)律，如在過去的二三十年中，云南先后成功地推出了昆明石林、大理蒼山洱海、麗江古城雪山、迪慶香格里拉和騰沖熱海等形象各異的知名旅游目的地。遵循這一規(guī)律，滇西南的古茶茶祖文化旅游目的地將會迎來一次好的發(fā)展機(jī)遇，這既是云南省旅游發(fā)展的成功經(jīng)驗推廣，也是云南旅游可持續(xù)發(fā)展的需要。茶祖文化具有多元包容性，打造宣傳茶祖文化對最多少數(shù)民族的邊疆省份云南來說具有深遠(yuǎn)意義。
�。ㄈ⿲ζ斩新糜伟l(fā)展的意義
普洱市打造茶文化旅游目的地多年，形成了比較完善的旅游產(chǎn)品體系和一定的市場知名度。普洱市旅游業(yè)處以一個蓄勢待發(fā)的階段，需要一個具有世界級吸引力的旅游產(chǎn)品推出，引爆和帶動整個綠三角、普洱市旅游業(yè)發(fā)展。景邁芒景景區(qū)所具有的茶祖文化旅游的獨特性、壟斷性和世界唯一性，有吸引全世界、全國和全省旅游者的能力。景邁山茶祖文化旅游產(chǎn)品的成功推出，將強(qiáng)有力的吸引遠(yuǎn)方的客人，并源源不斷地向邊三縣、普洱市輸送游客，最終帶動整個區(qū)域的旅游快速發(fā)展。
�。ㄋ模⿲吔贁�(shù)民族發(fā)展意義
云南省地處祖國西南部，普洱市地處云南西南部，邊三縣地處普洱市西南部，當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族地區(qū)是全中國最邊遠(yuǎn)的，經(jīng)濟(jì)、文化、社會等各項事業(yè)較落后的地區(qū)。通過茶祖歷史文化旅游項目開發(fā)，全面提升邊三縣的旅游業(yè)發(fā)展，通過旅游業(yè)綜合性強(qiáng)、關(guān)聯(lián)度大、產(chǎn)業(yè)鏈長的特點，可以影響、帶動和促進(jìn)邊疆少數(shù)民族地區(qū)與之相關(guān)聯(lián)的100多個行業(yè)發(fā)展，讓旅游業(yè)真正成為少數(shù)民族地區(qū)重要的人口脫貧、增收致富、維穩(wěn)和諧的重要手段。
�。ㄗ髡邌挝唬涸颇县斀�(jīng)大學(xué)旅游文化產(chǎn)業(yè)研究院）
普洱市邊三縣茶祖歷史文化特質(zhì)分析
